Tacos de camarón
INGREDIENTES
RINDE PARA 3 PORCIONES
- 100 gramos de camarón pequeño
- 1 limón
- sal
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cebolla rebanada
- 3 tortillas de harina
- 1 chile cuaresmeño finamente picado
- 3 cucharadas de frijoles refritos
- ½ aguacate rebanado
Marinar los camarones con el limón y la sal, sofreír el ajo en el aceite e incorporar la cebolla y el chile, dorar y agregar el camarón.
Calentar las tortillas, untarles salsa tártara, frijoles y el camarón con una rebanada de aguacate y envolver.
Al servir acompañar con salsa roja de chile serrano, cebolla, ajo y jitomate.
- Tacos de camarón
- Receta para preparar Tacos de camarón
http://www.alfonsogonzalezortega.com/tacosdecamaron-c-80.xhtml
