Rollo de espinaca
- 1 kg de pechugas de pollo aplanadas
- ½ kg cebolla picada
- ½ kg de espinacas cocidas y picadas
- ½ kg, de champiñones cocidos y picados
- 1 taza de crema baja en grasa
- Sal y pimienta al gusto
- Hilo para horno
Saltea la cebolla sin que dore, agrega la espinaca y los champiñones, sazona y una ves fuera del fuego agrega la crema y reserva, extiende las sabanas de pechuga salpimenta y extiende el relleno sobre cada una de ellas, precalienta el horno a 220º, enrollar las pechugas y atarla con el hilo, meter al horno 15 a 20 min.
- Rollo de espinaca
- Receta para preparar rollo de espinaca
http://www.alfonsogonzalezortega.com/rollodeespinaca-c-46.xhtml
