Rajas con crema y elote
INGREDIENTES
RINDE PARA SEIS PERSONAS
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cebolla, rebanada fina
- 8chiles poblanos, asados, pelados, desvenados y cortados en rajas
- 1 lata de granos de elote
- 1 lata de leche evaporada
- 1 manojo de flor de calabaza, limpia y en trozos
- 4 calabazas picadas finamente
- 1 cucharada de salsa de jugo de carne.
Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla, los chiles y los granos de elote, agrega la leche evaporada, deja que comience a hervir y añade la flor de calabaza, los calabacitas y el jugo de carne, cocina por tres minutos mas y sirve caliente.
Acompaña con frijoles y tortillas caliente.
- Rajas con crema y elote
- Receta para preparar Rajas con crema y elote
http://www.alfonsogonzalezortega.com/rajasconcremayelote-c-85.xhtml
