Queso con epazote y ajo
- ½ kilo de queso tipo panela
- 1 cucharada de cebolla picada
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de epazote picado
Coloca el queso en una cazuela de barro. Aparte en otro recipiente mezcla el ajo, el aceite de oliva, el orégano, el epazote y la cebolla. Vierte esta sobre el queso y deja reposar tapado durante varias horas. Poco antes de servir mete el queso al horno caliente a 160° durante quince minutos o hasta que esté blando.
Delicioso acompañado de galletas saladas o rebanadas de bolillo.
- Queso con epazote y ajo
- Receta para preparar Queso con epazote y ajo
http://www.alfonsogonzalezortega.com/quesoconepazoteyajo-c-155.xhtml
