Plátanos Flambee
INGREDIENTES
RINDE 5 PERSONAS
- 2 plátanos tabasco
- 5 cucharadas de mantequilla
- ¼ de taza de azúcar
- ¼ de taza de tequila anejo
- 1 ½ tazas de cajeta
- ½ taza de leche
- canela en polvo la necesario
PROCEDIMIENTO
Rebanar los plátanos en rodajas de un centímetro en diagonal, agregar en una sartén una cucharada de mantequilla y un poco de azúcar, añadir los plátanos.
Verter el tequila y flamear, mezclar por separado la cajeta y la leche, acomodar los plátanos en el plato, agregar la mezcla de canela y leche encima y espolvorear con canela en polvo.
Repetir los pasos anteriores para elaborar cada plato (cinco en total).
- Plátanos Flambee
- Receta para preparar Plátanos Flambee
http://www.alfonsogonzalezortega.com/platanosflambee-c-87.xhtml
