Pechuga de pollo Kalimero
- 4 medias pechugas de pollo aplanadas, salpimentadas previamente
- 4 rebanadas de jamón de pavo
- 4 mitades de durazno en almíbar escurrido y rebanado
- 4 rebanadas de queso manchego
- 1/2 cucharadita de salsa inglesa
- aceite para freír ( de preferencia de oliva)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- sal y pimienta al gusto
En una sartén con un poco de aceite freír las pechugas salpimentadas, al voltearlas, colocarles una rebanada de jamón y bajar el fuego, acomodarles encima los duraznos y el queso, tapar y dejar que el queso funda.
En el sartén en que se frieron las pechugas, colocar la harina de trigo dorar ligeramente, agregar un poco de agua, sal, pimienta y la salsa inglesa.
Cuando esta mezcla este cocida ligeramente y espesa, bañar con ella las pechugas y servir acompañadas de su guarnición.
- Pechuga de pollo Kalimero
- Receta para preparar Pechuga de pollo Kalimero
http://www.alfonsogonzalezortega.com/pechugadepollokalimero-c-83.xhtml
