Papa rellena de espinaca
- 4 papas blancas grandes
- 4 tazas de espinacas cocidas
- 2 clara de huevo
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Vaciar las papas y reservar el relleno de dos de ellas, agregar un poquito de sal en el interior de cada una, licuar las espinacas con las claras, la cebolla y la pulpa de la papa (salpimentar). Rellenar cada papa con la mezcla de las espinacas y espolvorear queso en la abertura. Hornear a 180º C hasta gratinar.
- Papa rellena de espinaca
- Receta para preparar papa rellena de espinaca
http://www.alfonsogonzalezortega.com/paparellenadeespinaca-c-48.xhtml
