Filete de pescado empapelado
INGREDIENTES
- 250 gr. de filete de pescado
- 6 jitomates grandes
- 6 limones (jugo)
- 1 cucharada sopera de margarina
- Una pizca de sal
- 2 cucharaditas. de eneldo finamente picado
- Papel aluminio suficiente
PROCEDIMIENTO
- Lave perfectamente el pescado y remoje en el jugo de limón durante 5 minutos.
- Lave los jitomates y corte en rodajas, precaliente el horno a 200º c.
- En un trozo de papel aluminio ponga el filete, untando la margarina;
- espolvoree una pizca de sal, esparza una cucharadita de eneldo y acomode encima las rodajas de jitomate.
- Envuelva bien el filete y con un cuchillo haga tres perforaciones al papel, meta al horno en una charola por 20 minutos.
- Saque del horno, abra el papel; bañe con el jugo que soltó y espolvoree con el eneldo restante.
- Filete de pescado empapelado
- Receta para preparar Filete de pescado empapelado
http://www.alfonsogonzalezortega.com/filetedepescadoempapelado-c-161.xhtml
