Ensalada Azteca
INGREDIENTES
- 6 nopales cocidos y picados
- 1 taza grande de grano de elote cocido
- 2 zanahorias ralladas
- 1 taza de ejotes cocidos y picados
- 1 taza de jícama cortada en cubitos
- ½ taza de perejil picado
Para el aderezo:
- 1 cucharada sopera de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile piquín en polvo
PROCEDIMIENTO
En una ensaladera mezcle todos los ingredientes. Por separado mezcle los ingredientes para el aderezo hasta que estén bien integrados.
Bañe la ensaladera con el aderezo diez minutos antes de servir.
- Ensalada Azteca
- Receta para preparar Ensalada Azteca
http://www.alfonsogonzalezortega.com/ensaladaazteca-c-160.xhtml
