Ensalada andaluza
INGREDIENTES
- 1 naranja
- 1 manzana roja
- ¼ de una pieza de piña
- 1 rama de apio
- ½ taza de nuez molida
- 1 limón (ralladura)
- 1 cda. sopera de aceite de oliva
- Pizca de sal y hojas de lechuga romanita
PROCEDIMIENTO
- Lavar la manzana y picarla con todo y cáscara.
- Lavar y desinfectar el apio. Picar la piña y la naranja.
- Rallar la cáscara del limón. Moler la nuez.
- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera integrando la ralladura de limón, la nuez molida y el aceite de oliva.
- Servir en hojas de lechuga romana.
- Ensalada andaluza
- Receta para preparar Ensalada andaluza
http://www.alfonsogonzalezortega.com/ensaladaandaluza-c-178.xhtml
