Cebiche de palmito
- 32 piezas de palmitos
- ¼ de taza de vinagre
- ¾ de taza de hojas de cilantro
- el jugo de dos limones
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ taza de aceite de oliva
- sal al gusto
- 3 chiles serranos finamente picados
- 1 cucharadita de orégano
- 2 jitomates bola en cubitos
- 1/3 de taza de cebolla picada finamente
- ½ taza de aceitunas verdes deshuesadas
- 1 aguacate en cubitos
En un refractario mezclar todos los ingredientes, de manera que queden bien incorporados, y ya para servir colocar los trocitos de aguacate, acompañando de galletas.
- Cebiche de palmito
- Receta para preparar Cebiche de palmito
http://www.alfonsogonzalezortega.com/cebichedepalmito-c-77.xhtml
