Caldo de Queso
INGREDIENTES
- 1 cebolla
- 1 cebolla verde
- 1 tomate
- 3 chiles verdes
- 3 papas
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de agua
- 2 tazas de queso seco
PROCEDIMIENTO
- La leche y el agua se hierven juntas. Los chiles verdes se asan, se limpian y se pican en cuadritos.
- Las papas se pican en cuadritos regulares.
- El tomate y la cebolla se pican finamente.
- El queso se pica en cuadritos regulares.
- En el aceite se sofríen las papas, la cebolla, el tomate y los chiles; se les agrega la leche y el agua calientes y la sal.
- Antes que las papas se ablanden se agrega el queso, se retira del fuego y se tapa el recipiente.
- Caldo de Queso
- Receta para preparar Caldo de Queso
http://www.alfonsogonzalezortega.com/caldodequeso-c-208.xhtml
