Bocadillos de piña con serrano y espuma de coco
- 2 rebanadas de piña
- 5 rebanadas de serrano
- 100 ml de crema dulce (lyncott)
- 100 crema de coco
- 40 ml de malibu
- sal
- pimienta
Procedimiento: quitar el centro de la piña y sacar cuadritos del tamaña necesario para comerla de una mordida, colocarle por encima un poco de serrano y por ultimo decorarlo con la espuma de coco; (la espuma se elabora en sifón, lo único que hay que hacer es incorporar los ingredientes en el sifón); se puede sustituir el serrano por un buen jamón de cerdo.
- Bocadillos de piña con serrano y espuma de coco
- Receta para preparar Bocadillos de piña con serrano y espuma de coco
http://www.alfonsogonzalezortega.com/bocadillosdepinaconserranoyespumadecoco-c-142.xhtml
